
OCCUPATION 職種一覧
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管理栄養士・栄養士
仕事内容
タムスグループの管理栄養士、栄養士は"食"を通じて患者様、利用者様、お子様、働く職員を支えています。
管理栄養士は病院・介護施設で日々ミールラウンドを行い、食事の様子(姿勢・食事動作・咀嚼・嚥下など)から患者様、利用者様の状態を確認しています。また、クリニックでは地域の方向けに外来で栄養指導を実施しています。
栄養士はグループ直営の厨房にて、食材の発注や検品、調理・盛付け・配膳・洗浄などの業務を行っています。
病院・介護施設ではクックチルシステム/ニュークックチルシステムを導入しており、衛生面の安全性が高く、安心して召し上がっていただける食事を効率的に提供しています。